ОАО «Гипрорыбхоз» является головным институтом по проектированию предприятий и объектов рыбного хозяйства.

Проектный институт был основан в 1932 году по решению Правительства СССР.

За 78 лет существования института большинство объектов инфраструктуры, относящихся к рыбному хозяйству страны: рыбные порты, судоремонтные предприятия, береговые рыбоперерабатывающие комплексы, фабрики по производству тары, орудий лова и поискового оборудования, холодильники, рыборазводные заводы и предприятия товарного рыбоводства были спроектированы специалистами института.

Важное место в работе института в настоящее время уделяется традиционным объектам проектирования:

- морским, речным и озерным портам с комплексом необходимой портовой инфраструктуры;
- заводам по воспроизводству водных биологических ресурсов;
- холодильникам и рыбоперерабатывающим комплексам;
- жилью, объектам социально-бытового и культурного назначения.

Однако, главное направление работы института сегодня – разработка комплексов пресноводной и морской аквакультуры по заказам государственных структур и частного бизнеса, в том числе проектирование объектов:

- пастбищной аквакультуры, базирующейся на эффективном использовании природного биопродукционного потенциала водоемов вселенными в них различными видами рыб с разным характером питания (фитопланктон, зоопланктон, моллюски, макрофиты, мелкая малоценная рыба);

- прудовой аквакультуры с использованием полуинтенсивных и интенсивных методов (садковые хозяйства) выращивания одомашненных или высокопродуктивных пород и кроссов рыб;

- индустриальной аквакультуры (комплексы УЗВ и садковые фермы) с культивированием ценных видов и пород рыб, адаптированных к обитанию в ограниченных условиях с высокой плотностью посадки и питанию искусственными комбикормами;

- марикультуры с культивированием морских гидробионтов при различных уровнях индустриализации и интенсификации;

- рекреационной аквакультуры базирующейся на системе ведения рыбоводства на рыбоводных прудах, малых водоемах и приусадебных участках с организацией любительского и спортивного рыболовства.